• Sacar todo y tirar lo caduco.

• Retirar los estantes y cajones y limpiarlos en el fregadero.

• Limpiar el interior con un jabon suave.

• Limpiar la puerta y las juntas de goma.

• Limpiar el exterior.

• No olvidar el congelador de vez en cuando.

​

• Fijarse en la fecha de caducidad.

• Verduras cocidas se conservan de 3 a 4 días.

• Sobras y sopas se conservan de 3 a 4 días.

• Carne molida se conserva de 1 a 2 días.

• Bien envolver o tapar la comida preparada.

• Conservar las verduras en el refrigerador.

• Conservar las frutas y verduras sin lavar.

• Poner las sobras en el centro del refrigerador.

• No debe de haber contacto entre lo crudo y lo cocido.

• Enfriar antes de empacar o envasar.

• Poner en frente lo que tiene que consumirse primero.

• Llenar hasta el 3/4 de su capacidad.

• Mantener limpios los sellos.

• Escarchar en cuanto el hielo tiene un espesor de 4 cm.

• Conservar las frutas de 6 a 12 meses.

• Conservar la carne de 6 a 12 meses.

• Conservar los pescados y mariscos de 3 a 4 meses.

• Conservar el pan y los pasteles 1 mes.

• Envasar los alimentos preparados en toper o bolsas herméticas.

• Dejar espacio al envasar los líquidos, aumentan de volumen.

• Escribir el nombre del contenido y la fecha en el empaque.

• Poner cantidades que se congelan en menos de 24 horas.

• No volver a congelar

• Congelar las verduras a medio cocer.

• Congelar la fruta limpia y seca sobre una charola sin que se toquen las piezas; una vez congeladas las pueden empacar en una bolsa hermética.

• Descongelar el pescado embolsado en agua (30 minutos).

• Descongelar en el refrigerador desde el día anterior.

• Sacar los alimentos unos 15 minutos antes de cocinarlos.

• Descongelar en el microondas.

• Cocinar los alimentos congelados cuando el tipo de cocción lo permite.